Zoete Chinese knoflook aubergine

Zoete Chinese aubergine met knoflook

Op zoek naar een lekker Chinees bijgerecht? Met deze zoete Chinese aubergine met knoflook zet je echt een heerlijk en bijzonder bijgerecht op tafel. De Chinese smaakmakers als sojasaus en Hoisin woksaus combineren heel goed met de fris zoetzure smaak van balsamicoazijn. Een topper! 
20 Minutes
2
Mild en kindvriendelijk

Ingrediënten

  • 1- 2 aubergines
  • 3 eetlepels Conimex Wokolie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 eetlepels Conimex Sojasaus
  • 8 eetlepels Conimex Woksaus Hoisin 175ml
  • 3 eetlepels balsamicoazijn

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 381.075 kcal
Eiwitten 8.15 g
Suikers 33.779 g
Vezels 9.568 g
Verzadigde vetten 3.475 g
Natrium 2267.165 mg
Fat Per Nutrient Basis 19.705 g

Bereidingswijze

  1. Was en snijd de aubergine in blokjes van ca. 3 cm. Verhit in een koekenpan de wokolie op halfhoog vuur en bak hierin de aubergine al omscheppend mooi bruin. Past niet alles in 1 pan bak de aubergine dan in gedeelten.

  2. Als alles gebakken is doe het dan terug in de pan voeg 1 uitgeperst teentje knoflook, 2 els sojasaus, 8 els Hoisin woksaus en 3 els balsamicozijn toe en laat alles met de deksel op de pan 15 min. zachtjes sudderen.

  3. Roer af en toe en neem de pan van het vuur als de aubergines zacht en gaar zijn.

Meer heerlijke recepten

  • 20 Minutes recipe

    Thaise Gele Curry met pompoen en tomaat

    Recept voor een heerlijke gele curry met pompoen en tomaat.

    • CookingTime15 Minutes

    • Servings 3

      people

    • SpicinessKruidig,Mild

  • Pho Bo – Vietnamese Noodle Soep 30 Minutes recipe

    Pho Bo Vietnamese Noodle Soep

    Lekkere Vietnamese soep maken met noedels? Probeer dit Pho Bo recept met Conimex lichte sojasaus!

    • CookingTime25 Minutes

    • Servings 2

      people

    • SpicinessMild

Bekijk alle recepten