Thuis in de Aziatische keuken
Azië: een en al inspiratie. Het lekkerste Aziatische eten wordt bereid in piepkleine keukentjes. Waar families hun keukengeheimen delen van generatie op generatie. Hier vind je heerlijke recepten, authentieke producten en de beste ingrediënten. Hier is Conimex thuis en dat brengen we naar Nederland, al sinds 1932. Lees in onze blog vol inspiratie hoe jij met Conimex thuis kunt zijn in de Oosterse Keuken!
Snij chili als een pro
Moet je nu juist de zaadjes, zaadlijsten of het vruchtvlees hebben? En hoe blus je de ergste brand? Hot & spicy alert! Lees hier alles tips.
Het verhaal achter street Food
Streetfood is ontzettend populair in Azië en vormt een onderdeel van de cultuur. Locals en toeristen genieten op straat van authentieke pad thai, curry of saté.
7 Tips voor de ultieme Street Food-sfeer op tafel
Even geen tijd om naar Bangkok te vliegen? Maak thuis niet alleen je eigen streetfood, maar ook je eigen food stall.
Wat voor chilis zijn er?
Een chilipeper geeft je Aziatische gerecht net dat beetje, of juist heel veel, pit. Maar kies je dan de madame-jeanette, een cayenne, rawit of de bekende rode (Spaanse) peper? Handig om te weten welke pittig en welke wat milder zijn. Lees hier welke verschillende soorten er allemaal zijn en in welke gerechten ze perfect passen.
Wat voor sambals zijn er?
Sambal hoort gewoon bij de Aziatisch maaltijd, want het geeft elk gerecht net wat meer pit. Lees hier de kenmerken van sambal manis, badjak, brandal en oelek.
Hoe maak je rijst klaar
Pauline Kookt Fresh and easy pad thai met garnalen
Hoe kook je rijstnoedels?
Na het zien van onze video is het koken van rijstnoedels een fluitje van een cent! En kun je dit net zo goed als een echte Aziatische chef.
Indonesische curry
Hoe maak je curry paste?
Zelf curry paste maken? Een curry paste bestaat uit veel verschillende ingredienten die samen worden vermalen tot een pasta - Lees hier hoe je dit doet
Curry kooktips
Handige kooktips voor een authentieke Curry
Koken met Cecile Thaise Rode Currysoep
Thaise curry
Wat is curry?
Bijgerechten en Smaakmakers
Om je op verrassende ideeën te brengen, presenteert Conimex echte smaakmakers en bijgerechten om je Nasi en Bami lekkerder te maken.
Koken met Daisy Suzie Groene curry pita met kikkererwten
Hoe maak je curry?
Niet iedereen heeft tijd om te experimenteren met curries, daarom hebben wij de basisstappen voor een curry met rijst op een rijtje gezet.
Lekker Simpel Rode curry met peultjes en mango
Op zoek naar een heel lekker Thaise gerecht dat ook nog eens snel op tafel staat? Dan is deze rode curry met peultjes echt een aanrader!
Hoe maak je curry minder pittig
Kan je niet tegen pittig eten? Voeg eens wat limoensap of wat extra kokosmelk toe - In onze kookvideo bespreken we alle tips voor een minder pittige curry
Groenten curry
Voor de ontwikkeling van onze groente curry hebben we ons laten inspireren door de heerlijke smaak van Sajoer Lodeh.
Nasi een aziatische klassieker
Hoe maak je rode curry?
Curry inspiratie Groene curry
Groene curry is een van de meest populaire Thaise gerechten van nu. In het Thais wordt deze curry Gaeng Kiaw Wan genoemd.
Welke groente bij curry?
Inspiratie nodig voor curry? Probeer eens lekkere groenten, zoals wortel, (zoete) aardappelen of pompoen - Lees onze tips voor de beste groenten bij curry.
Zo maak je curry minder pittig
Zo maak je curry minder pittig
Massaman curry
Singaporese Laksa curry
Singaporese curry
De lekkerste curry recepten met kip
Met kip kun je alle kanten op, bijvoorbeeld in een pittige curry Thaise groene curry, maar ook in een milde Thaise Massaman curry.
De wok komt uit China
Maak een authentieke Indonesische Nasi
Saté Ayam dé klassieke Indonesische kipsaté
Pad Thai hét nationale gerecht van Thailand
Paksoi snijden en bereiden
Wok Master in 6 stappen
Jezelf weleens afgevraagd hoe te wokken of roerbakken? Altijd al het wokken goed willen beheersen? Volg deze stappen en wordt een Wok Master.
Conimex curries
Naast de Oosterse soepen launcht Conimex vijf verschillende curry pastes. Het geheim van een goede curry zit ‘m in de curry paste.
Top 3 Nasi recepten
Hier kun je ter inspiratie een top 3 nasi goreng gerechten vinden waarvan je zeker gaat smullen!
Indonesisch voor dummies
Kookgerei Azië Van Kukusan tot Rantang
Houd jij van de Aziatische keuken? Bekijk dan dit typische kookgerei uit Azië, zoals Kukusan of Rantang, die daar gebruikt worden - Lees hier meer.
De lekkerste mie bereiden
Street Food Restaurant openen in Bangkok 1 StukTV Special
Soorten rijst en noedels
In de Aziatische keuken zijn rijst en noedels de koolhydratenleveranciers - Ontdek hier welke soorten rijst en noedels je het best gebruikt bij elk gerecht.
Hoe maak je een heerlijke Bami Goreng
Ontdek de top 10 Thaise restaurants in Nederland
Op zoek naar lekker Thais eten? Als Azië-kenner heeft Conimex de beste Thaise restaurants in Nederland voor je op een rijtje gezet - Bekijk hier de top 10,
Welke rijst bij curry?
Penang Curry alles over de milde Thaise rode Curry
Wokgerecht binnen 10 minuten op tafel!
Een lekker Aziatisch wokgerecht bereid je in 3 stappen. Met de wokolie, Wok Paste, woksaus en noodles van Conimex bereid je snel een heerlijk maaltijd.
Hoe haal je pitjes uit rode peper?
Het is best een vervelend karwei om pitjes uit de chilipeper te halen. Wij leggen het je uit, stap voor stap.
Curry zoals die in Azië smaakt
Curry’s zijn lekkere, gekruide gerechten in romige sauzen met kokosmelk die veel voorkomen in Aziatische landen, als Thailand, Indonesië en Singapore.
Snel en verrassend Wokken
Street Food Restaurant openen in Bangkok 2 StukTV Special
Slim koken op z’n Chinees
In de traditionele Chinese keuken is het de kunst een gerecht te bereiden met een perfecte balans tussen Yin & Yang.
Wokken met Aziatische groenten
Een overzicht van de typische Aziatische groenten.
Bami, zo lekker is koken met noedels
Alles wat je moet weten over Bami kan je hier terugvinden. Zoals hoe je Bami maakt, welke noedels je het beste gebruikt en meer.
Top 5 Aziatische recepten
Wil je vanavond lekker eten en ben je op zoek naar een Aziatisch recept? Laat je inspireren door de rest van Nederland. Vind hier de top recepten.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
Ontvang iedere maand als eerste lekkere inspiratie, leuke feitjes en meer informatie over onze acties
