Thaise kip met limoen en roerbakgroenten

Thaise kip met limoen en roerbakgroenten

De kip en limoen geven dit lekkere recept smaak, door de boemboe ajam smoor van conimex. Rijst met roerbakgroenten maken het tot een volledige maaltijd, waarbij de kroepoek sweet curry een speciale toevoeging is. 
20 min
4
Kruidig

Ingrediënten

  • 400 g pandanrijst
  • 400 g kipfilet
  • 1 limoen
  • 2 el Conimex Wok Olie
  • 800 g Thaise roerbakgroenten
  • 95 g Conimex Boemboe Ajam Smoor
  • 40 g Conimex Kroepoek Curry 75g

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 699.4 kcal
Eiwitten 33.13 g
Suikers 13.81 g
Vezels 4.77 g
Verzadigde vetten 2.92 g
Natrium 599.57 mg
Fat Per Nutrient Basis 16.84 g

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de kipfilet in lange, dunne repen. Was en rasp de limoenschil op een fijne rasp. Pers de limoen uit. Meng de kip met de limoenrasp.

  2. Verhit 2 el Conimex Wok Olie in een wok en roerbak hierin de kiprepen 4 minuten. Wok dan de groenten 2 minuten mee. Meng de Conimex Boemboe Ajam Smoor, 2 dl water en het limoensap erdoor, breng het aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen. Schep het regelmatig om.

  3. Verdeel de rijst over 4 borden, schep de Thaise kip erop en leg de Conimex Kroepoek Sweet Curry erbij.

Meer heerlijke recepten

  • Laksa Curry met garnalen en rijstnoedels

    Een heerlijke Laksa Curry van Foodplatform Culy. De Singaporese laksa curry is superpopulair! Deze Laksa wordt gemaakt met kokosmelk, rijstnoodles, garnalen en coriander.

    • 15 min

    • 2

      people

  • Pho Bo – Vietnamese Noodle Soep

    Pho Bo Vietnamese Noodle Soep

    Met dit Vietnamese Pho Bo recept maak je een originele Vietnamese noedelsoep vol groenten en met mager rundvlees. Met Conimex Lichte Sojasaus breng je de pho bo soep heerlijk op smaak.

    • 25 min

    • 2

      people

    • Mild

  • Pompoen curry met kip

    De Wok Paste Curry, Lemongrass & Chili geeft deze curry is fris pittige smaak. Geef de curry extra pit met een lepeltje sambal.

    • 20 min

    • 4

      people

    • Kruidig,Mild