Sticky chili spareribs met bosui en limoen

Sticky chili spareribs met bosui en limoen

Deze sticky chili spareribs met bosui en limoen zijn zo lekker die wil je altijd wel voorgeschoteld krijgen. Bereid ze een dag van te voren voor en het enige dat je dan nog moet te doen is de barbecue aan te steken en deze spareribs met een authentieke Chinese smaak om en om mooi bruin en sticky roosteren. 
120 Minutes
2
Mild

Ingrediënten

  • 500 g spareribs, per 2 ribben losgesneden
  • 25 g Conimex Sambal Badjak
  • ½ eetlepel vissaus
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 3 eetlepels Conimex Ketjap Manis
  • 20 ml oestersaus
  • 1 stengel citroengras (sereh), gekneusd
  • 1 bosuitje, in dunne ringetjes
  • 1 limoen, in vieren

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 574.14 kcal
Eiwitten 28.84 g
Suikers 13.08 g
Vezels 1.28 g
Verzadigde vetten 13.81 g
Natrium 2289.43 mg
Fat Per Nutrient Basis 42.1 g

Bereidingswijze

  1. Was de spareribs met koud water en droog ze tussen keukenpapier. Meng de 25 g sambal badjak met ½ eetlepel vissaus. Marineer het vlees bij voorkeur een nacht in de koelkast.

  2. Verwarm de barbecue voor. Roer in een grote hapjespan 3 eetlepels ketjap manis met 20 ml oestersaus, 1 uitgeperst teentje knoflook paste, het citroengras en 200 ml water. Breng het mengsel aan de kook en leg de spareribs in de pan. Kook ze in ca. 1½ uur op laag vuur, met de deksel op de pan, totdat het vlees bijna van het bot valt.

  3. Neem de spareribs uit de pan en kook het kookvocht tot ca. 1/3 van de totale hoeveelheid in. De saus wordt een beetje stroperig. Rooster de spareribs op het rooster boven de gloeiende barbecue en bestrijk ze lekker dik met de stroperige saus.

  4. Bestrooi de ]spareribs met de fijngesneden bosui]. Serveer met de partjes limoen.

Sticky chili spareribs met bosui en limoen

Meer heerlijke recepten

  • Pho Bo – Vietnamese Noodle Soep 30 Minutes recipe

    Pho Bo Vietnamese Noodle Soep

    Lekkere Vietnamese soep maken met noedels? Probeer dit Pho Bo recept met Conimex lichte sojasaus!

    • CookingTime25 Minutes

    • Servings 2

      people

    • SpicinessMild

  • 20 Minutes recipe

    Thaise Gele Curry met pompoen en tomaat

    Recept voor een heerlijke gele curry met pompoen en tomaat.

    • CookingTime15 Minutes

    • Servings 3

      people

    • SpicinessKruidig,Mild

Bekijk alle recepten