Beef Bulgogi – Koreaans Rundvlees

Beef Bulgogi Koreaans Rundvlees

Beef bulgogi is een van de populairste Koreaanse rundvlees gerechten. Gemarineerd geroosterde rundvlees, in sla-blaadjes met sesamzaadjes. Ze zien er mooi uit en smaken verrukkelijk! Je kan beef bulgogi ook op de BBQ maken. 
5 min
6
Mild

Ingrediënten

  • 0.5 groene appel
  • 60 g ui
  • 4 eetlepels Conimex lichte sojasaus
  • 1.5 theelepel suiker
  • 1 eetlepel sherry
  • 1 teentje knoflook, gepeld
  • 5 plakjes verse gemberwortel
  • 1 eetlepel sesamolie
  • snufje zwarte peper
  • 400 g biefstuk
  • 1 kropje little gem sla
  • 2 eetlepels geroosterd sesamzaad
  • 1 groene peper

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 152.74 kcal
Eiwitten 13.97 g
Suikers 3.55 g
Vezels 1.58 g
Verzadigde vetten 2.07 g
Natrium 717.66 mg
Fat Per Nutrient Basis 8.06 g

Bereidingswijze

  1. Rasp de appel fijn en snipper de ui. Roer in een ruime kom, de appel met de ui, 4 eetlepels lichte sojasaus, 1,5 theelepel suiker, 1 eetlepel sherry, de uitgeperste knoflook, 5 plakjes gemberwortel, 1 eetlepel sesamolie en een snufje zwarte peper tot een marinade.

  2. Snijd de biefstuk in dunne plakjes en marineer ze minimaal 2 uur in de marinade.

  3. Verhit een koekenpan of grillpan (zonder olie) en rooster de biefplakjes heel kort aan 2 kanten. Neem het vlees uit de pan.

  4. Leg de 6 slablaadjes klaar om gevuld te worden. Verdeel de biefplakjes over de sla. Garneer met geroosterd sesamzaad en in ringetjes groene peper.

Gele Curry Kip 4122 square

Maak kans op een jaar lang gratis Curry's van Conimex!

 (Alleen beschikbaar voor mobiele telefoon)

Speel nu Maak kans op een jaar lang gratis Curry's van Conimex!

Meer heerlijke recepten

  • Laksa Curry met garnalen en rijstnoedels

    Een heerlijke Laksa Curry van Foodplatform Culy. De Singaporese laksa curry is superpopulair! Deze Laksa wordt gemaakt met kokosmelk, rijstnoodles, garnalen en coriander.

    • 15 min

    • 2

      people

  • Pho Bo – Vietnamese Noodle Soep

    Pho Bo Vietnamese Noodle Soep

    Met dit Vietnamese Pho Bo recept maak je een originele Vietnamese noedelsoep vol groenten en met mager rundvlees. Met Conimex Lichte Sojasaus breng je de pho bo soep heerlijk op smaak.

    • 25 min

    • 2

      people

    • Mild

  • Pompoen curry met kip

    De Wok Paste Curry, Lemongrass & Chili geeft deze curry is fris pittige smaak. Geef de curry extra pit met een lepeltje sambal.

    • 20 min

    • 4

      people

    • Kruidig,Mild

Bekijk alle recepten