Tjap Tjoi met garnalen

Deze tjap tjoi met garnalen is een mix van gestoofde groenten met gekookte en gepelde garnalen. In China ook wel bekend als Chop Suey en als Tjap Tjoi in de Chinees-Indonesische keuken.

Servings

Prep

15 min

Cook time

Mild en kindvriendelijk

Ingrediënten

ongegroepeerd

350 g rijst
1 paksoi
6 lente-uien
200 g peultjes
2 el Conimex Wok Olie
53 g Conimex mix voor Tjap Tjoy (1 pak)
250 g gekookte, gepelde garnalen
4 el Conimex Ketjap Manis

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 547

Eiwitten 23.1g

Koolhydraten incl. vezels 91.7g

Koolhydraten excl. vezels 88.6g

Suikers 10.6g

Vezels 3.1g

Vetten 8.7g

Verzadigde vetten 2.0g

Onverzadigde vetten 6.4g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 0.4g

Meervoudig onverzadigd vet 0.5g

Transvet 0.0g

Cholesterol 132mg

Natrium 2036mg

Zout 5.09g

Calcium 12%

Ijzer 26%

Potassium 12%

Vitamine C 38%

Vitamine A 8%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

Snij de paksoi in brede repen en de lente-uitjes in schuinen ringen. Maak de peultjes schoon.
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking.
Verhit 2 el Conimex Wokolie, roerbak hierin de paksoi, de lente-uitjes en de peultjes 1 minuut. Roer hier vervolgens een halve liter water en de Conimex mix voor Tjap Tjoy door en breng het al roerend aan de kook. Laat de saus 5 minuten zachtjes stoven.
Schep de garnalen en 4 el Conimex Ketjap Manis door de saus en laat alles even goed doorwarmen. Serveer direct.

Ontdek al onze producten:

Kokos Geraspt

Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).

Seroendeng

Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk een bij Bami of Nasi Goreng gerecht

Gebakken Uitjes

Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.