Ingrediënten
ongegroepeerd
- 150 g witte rijst
- 1 kleine bosje munt
- 200 g zalmfilet
- 1 ui
- 300 g diepvries doperwtjes
- 2 el Conimex Wok Olie
- 6 el Conimex Woksaus Teriyaki
- 1 tl Conimex Sambal Oelek
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken.
-
Haal de blaadjes van de munt los en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de zalm in stukjes. Pel en snijd de ui in partjes.
-
Kook de doperwtjes in ruim kokend water 5 minuten. Afgieten.
-
Verhit ondertussen een wok. Voeg een el Conimex Wok Olie toe en roerbak de ui 2 minuten. Roerbak de zalm heel voorzichtig 3 min mee. Voeg de Conimex Woksaus Teriyaki Honing toe en laat 2 minuten pruttelen.
-
Verhit een andere wok of hapjespan. Voeg een el olie toe en roerbak de rijst, de doperwtjes en de Conimex Sambal Oelek 3 min. Schep de munt erdoor.
-
Schep de muntrijst en zalm op 2 borden.
Ontdek al onze producten:
Indonesië; wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ‘ulek’; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades. Koel en donker bewaren.
Indonesië; wat een inspiratie! Op de lokale markten kiezen de Indonesiërs uit verschillende soorten verse sambals. Uitgestald in grote bakken, in porties verkocht. Sambal Badjak is een gebakken sambal die zorgt voor een kruidige, milde smaak door de toevoeging van ui en knoflook. Gemaakt van vers gemalen lomboks (chilipepers), volgens authentiek recept. Deze sambal geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in sauzen, vleesgerechten en in jus. Koel en donker bewaren.
Zoete dikke ketjap is gemaakt met natuurlijke ingredienten.
Waar kun je Ketjap niet voor gebruiken? Als de fles niet op tafel staat, wordt ie gemist hier. De Indonesische zoute smaakmaker doet het heel goed in Nasi, Bami en Saté. Maar veel mensen geven er een verrassende touch mee aan soepen, marinades en sauzen. Koel en donker bewaren
