Ingrediënten
ongegroepeerd
- 400 gram basmatirijst
- 2 teentjes knoflook
- 2 courgettes
- 2 paprika's (1 geel, 1 rood)
- 2 eetlepels Conimex Wok Olie
- 75 gram ongezouten cashewnoten
- 10 eetlepels Conimex Woksaus Sweet Chili
- 16 blaadjes basilicum
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de basmati rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet af in een vergiet, spoel af met koud water en laten uitlekken.
-
Pel en hak ondertussen de knoflook fijn. Snijd de courgettes en paprika’s in stukjes.
-
Verwarm een wok op hoog vuur, voeg 2 eetlepels wok olie toe en roerbak de paprika 2 min. Voeg de courgette en de knoflook toe en wok 4 min. Schep de cashewnoten erdoor en wok 1 min. Voeg de rijst en 8-10 el Conimex Woksaus Sweet Chili toe en wok nog 2 min.
-
Scheur de basilicumblaadjes in stukjes boven de wok en schep ze door de sweet chili rijst. Verdeel over 4 borden of kommen.
Ontdek al onze producten:
Sambal Oelek geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers.
Gembersiroop geeft een zoet accent aan gerechten. Het is een goede vervanging voor verse gember maar is zachter en zoeter van smaak.
Sambal Oelek geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers.
Sambal Oelek geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers.
