Saté met soja sesam noedels en broccoli

Saté met soja sesam noedels en broccoli

Eenvoudig Aziatisch noedels gerecht met op de barbecue geroosterde saté van varkenslapjes met gewokte broccoli in Conimex Woksaus Specials Chinese Soja Sesam. Heerlijk met verse basilicum en Conimex Kroepoek Bali.

Servings

4

Prep

25 min

Cook time

Kruidig

Share

Print

Ingrediënten

ongegroepeerd

  • 400 gram magere varkenslapjes
  • 10 eetlepels Conimex Woksaus Soja Sesam
  • 600 gram broccoli
  • 3 takjes basilicum
  • 1 zak Conimex Wok Noedels
  • 2 eetlepels Conimex Wok Olie
  • Serveergrootte 4

    Hoeveelheid per portie

    • Energie kcal 536
    • Eiwitten 33.2g
    • Koolhydraten incl. vezels 61.3g
    • Koolhydraten excl. vezels 57.0g
    • Suikers 15.5g
    • Vezels 4.3g
    • Vetten 18.6g
    • Verzadigde vetten 6.4g
    • Onverzadigde vetten 11.6g
    • Enkelvoudig onverzadigde vetten 1.7g
    • Meervoudig onverzadigd vet 0.7g
    • Transvet 0.0g
    • Cholesterol 37mg
    • Natrium 1146mg
    • Zout 2.86g
    • Calcium 5%
    • Ijzer 6%
    • Potassium 18%
    • Vitamine C 73%
    • Vitamine A <1%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

  1. Steek de barbecue aan of verwarm de grill voor op de hoogste stand. (Je kunt ook een grillpan gebruiken die hoeft pas op het laatste moment verwarmd te worden.)

  2. Snijd het varkensvlees in blokjes van ca. 1 1/2 cm en rijg ze aan 12 satéstokjes. Bestrijk ze (met een kwastje) met een beetje Conimex Woksaus Specials Chinese Soja Sesam.

  3. Verdeel de broccoli in kleine roosjes. Haal de basilicumblaadje van de takjes en scheur grote blaadjes in stukjes.

  4. Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de Conimex Wok Noedels volgens de bereidingswijze op de verpakking. Giet ze af in een vergiet, spoel ze kort af met koud water en laat ze uitlekken. Breng in een andere pan ook ruim water aan de kook en kook de broccoli 2 min. Afgieten.

  5. Rooster ondertussen de saté rondom bruin en gaar, ca. 8 min. Geregeld keren en bestrijken met een beetje woksaus.

  6. Verwarm in de tussentijd een wok op hoog vuur, voeg 2 eetlepels Conimex Wok Olie toe en wok de broccoli 3-4 min.

  7. Voeg 6-8 el woksaus toe en wok nog 1 min. Schep vervolgens de wok noedels door het gerecht en warm goed door. Schep de basilicum erdoor. Serveer de saté bij de noedels.