Ingrediënten
ongegroepeerd
- 8 el Conimex Ketjap Marinade
- 3 el Conimex Ketjap Manis
- 1 el Conimex Gembersiroop
- 1 rode peper
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 g lamsfilet
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Week de satéprikkers 30 minuten in water.
-
Snij de lamsfilet in blokjes. Marineer het vlees met 8 el Ketjap Manis satémarinade. Laat het 30 min. marineren.
-
Pers de knoflook uit en snipper de rode uien. Snij de rode peper fijn. Verhit 2 el Conimex wokolie in een pan en fruit hierin de knoflook, de rode ui en de rode peper. Voeg 5 el Conimex zoete Ketjap Manis en 1 el. Conimex gembersiroop toe. Verwarm het geheel op laag vuur.
-
Rijg de stukjes gemarineerd vlees op de satéprikkers en verhit een grillpan. Grill de satéspiesjes in de grillpan of op de BBQ goudbruin en gaar.
-
Serveer de satéspiesjes met de warme ketjapsaus.
Ontdek al onze producten:
Indonesië; wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ‘ulek’; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades. Koel en donker bewaren.
Indonesië; wat een inspiratie! Op de lokale markten kiezen de Indonesiërs uit verschillende soorten verse sambals. Uitgestald in grote bakken, in porties verkocht. Sambal Badjak is een gebakken sambal die zorgt voor een kruidige, milde smaak door de toevoeging van ui en knoflook. Gemaakt van vers gemalen lomboks (chilipepers), volgens authentiek recept. Deze sambal geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in sauzen, vleesgerechten en in jus. Koel en donker bewaren.
Zoete dikke ketjap is gemaakt met natuurlijke ingredienten.
Waar kun je Ketjap niet voor gebruiken? Als de fles niet op tafel staat, wordt ie gemist hier. De Indonesische zoute smaakmaker doet het heel goed in Nasi, Bami en Saté. Maar veel mensen geven er een verrassende touch mee aan soepen, marinades en sauzen. Koel en donker bewaren
