Sajoer Boontjes

Sajoer is een groentegerecht uit de Indonesische keuken. Maak dit Aziatische gerecht eenvoudig zelf met verse sperziebonen en Conimex Boemboe Sajoer Boontjes. Een verrukkelijk kruidenmengsel met authentieke oosterse smaak door de rode pepers en kokos.

Servings

Prep

10 min

Cook time

Pittig

Ingrediënten

ongegroepeerd

500 g verse sperziebonen
2 el Conimex Wok Olie
95 g Conimex Boemboe Sajoer Boontjes

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 184

Eiwitten 2.9g

Koolhydraten incl. vezels 20.3g

Koolhydraten excl. vezels 15.8g

Suikers 7.5g

Vezels 4.5g

Vetten 11.1g

Verzadigde vetten 2.0g

Onverzadigde vetten 9.0g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 0.0g

Meervoudig onverzadigd vet 0.2g

Transvet 0.0g

Cholesterol 0mg

Natrium 500mg

Zout 1.25g

Calcium 8%

Ijzer 5%

Potassium 8%

Vitamine C 2%

Vitamine A <1%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

Maak de sperziebonen schoon en kook ze 3 minuten voor. Verhit 2 el Conimex Wok Olie in een wok en roerbak de sperziebonen ongeveer 2 minuten.
Voeg de Conimex Boemboe Sajoer Boontjes en 200 ml water toe. Breng het al roerend aan de kook.
Laat het geheel 5-10 minuten inkoken op gematigd vuur tot de saus de gewenste dikte heeft.

Ontdek al onze producten:

Seroendeng

Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk als bijgerecht bij de rijsttafel maar is ook lekker bij Bami en Nasi Goreng. Koel en donker bewaren.

Atjar Tjampoer

Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami. Koel en donker bewaren. Na opening gekoeld bewaren

Kokos Geraspt

Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).

Gebakken Uitjes

Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht. Droog en bij kamertemperatuur bewaren.