Rundvleesreepjes in teriyaki saus met noedels

Heerlijke noedels met gebakken rundvleesreepjes, knapperige sperziebonen en paprika. De teriyaki saus met honig van Conimex geeft dit gerecht een lekkere licht zoete smaak. De lente-uitjes maken dit gerecht helemaal compleet. Lekker met Sambal Manis.

Servings

Prep

20 min

Cook time

Mild

Ingrediënten

ongegroepeerd

1 pak Conimex Wok Noedels
250 gram sperziebonen gehalveerd
2 rode paprika's
3 lente-uitjes
1 eetlepels Conimex Wok Olie
350 gram runder roerbakreepjes
400 g Oosterse wokgroenten (1 pak)
10 eetlepels Conimex Woksaus Teriyaki

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 551

Eiwitten 29.0g

Koolhydraten incl. vezels 74.8g

Koolhydraten excl. vezels 69.4g

Suikers 198.2g

Vezels 5.4g

Vetten 15.8g

Verzadigde vetten 6.0g

Onverzadigde vetten 6.6g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 0.0g

Meervoudig onverzadigd vet 0.3g

Transvet 0.0g

Cholesterol 58mg

Natrium 1104mg

Zout 2.76g

Calcium 8%

Ijzer 7%

Potassium 15%

Vitamine C 140%

Vitamine A 2%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

Kook de noedels in ruim water volgens de bereidingswijze op de verpakking. Breng in een andere pan een klein beetje water aan de kook en kook de sperziebonen 3 minuten voor. Snijd de paprika in repen en de lente-uitjes in schuine stukjes van ca. 3 cm.
Verhit een wok op hoog vuur, voeg een eetlepel wokolie toe en wok de rundvleesreepjes 3 minuten, voeg vervolgens de sperziebonen en de paprika toen en wok nog 4 minuten. Schep de lente-uitjes en 8-10 eetlepels teriyaki saus toe en wok nog 1 minuut.
Voeg de noedels toe en warm alles al omscheppend goed door. Serveer op borden.