Ingrediënten
ongegroepeerd
- 100 g shiitakes
- 1 rode paprika
- 100 g sugar snaps
- 3 eieren
- 2 el Conimex Wok Olie
- 1 pak Conimex mix voor Foo Yong Hai
- 1 teentje knoflook
- 200 g taugé
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Snij de shii-takes in vieren. Maak de sugar snaps schoon, snij de paprika in reepjes en hak de knoflook fijn.
-
Klop met een garde de eieren met de omeletmix van Conimex mix voor Foo Yong Hai en 5 el koud water tot een egaal mengsel.
-
Verhit 2 el Conimex wokolie in een koekenpan en bak hierin het eimengsel ongeveer 3 minuten gaar. Keer de omelet en bak de andere kant nog eens 1 minuut.
-
Verhit 2 el Conimex wokolie. wok de shii-takes, de paprika, de sugar snaps en de knoflook ca. 2 minuten.
-
Meng 2,5 dl water en de sausmix Conimex Foo Yong Hai. Voeg de saus toe aan de groenten, Breng dit al roerend aan de kook. Voeg de taugé toe en verhit deze kort mee.
-
Serveer de omelet op een warm bord en de gewokte groenten erbij.
Ontdek al onze producten:
Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).
Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk een bij Bami of Nasi Goreng gerecht
Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.
Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami.
