Groentespiesjes met paddenstoelen

De lekkerste vegetarisch groentespiesjes met paddenstoelen voor op de bbq. Grill en rooster ze lekker gaar en bestrijk ze tijdens het grillen met een Aziatische saus. Deze Aziatische saus maak je uiteraard met Conimex Djahe, gembersiroop en Conimex Teriyakisaus.

0 stemmen

25 min
Mild

Ingrediƫnten

Bereidingswijze (voor 4 porties)

Was en snijd de courgette in 12 plakken. Was en halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in 18 stukken. Verwijder de steeltjes van de paddestoelen. Schil en rasp de gemberwortel en meng de rasp met de Conimex djahe, de Conimex gembersiroop, de Conimex wok olie en de Conimex teriyakisaus.

Rijg aan 6 spiesjes om en om 2 plakken courgette en 2 paddenstoelen met daartussen 3 stukken paprika. Rooster de spiesjes ca. 8 minuten op de bbq en bestrijk ze tijdens het grillen steeds met de saus.

Serveertip

Deze groentespiesjes met paddestoelen zijn een heerlijk gerecht bij de barbecue.