Gewokte nasi met limoen en spekjes

Heerlijke gewokte nasi met limoen en spekjes. De nasi is extra lekker gekruid door Conimex mix voor Nasi Speciaal en Conimex Sambal Badjak. Dit heerlijke rijstgerecht serveer je met Conimex Saté Kroepoek en mag niet ontbreken bij een rijsttafel.

1 stem

25 min
Mild en kindvriendelijk

Ingrediënten (voor 4 porties)

Bereidingswijze (voor 4 porties)

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Meng de groentemix (uit het pakjeConimex mix voor Nasi Speciaal) met 1 dl kokend water. Minstens 10 min. laten staan.

Was en rasp de limoenschil en pers de limoen uit. Verhit een wok en wok de spekblokjes 3 min. Voeg de groenten en de gewelde mix toe en wok 5 min. mee.

Schep de rijst, de helft van de limoenrasp, de kruidenmix (uit het pakje Conimex mix voor Nasi Speciaal), de Conimex Sambal Badjak en naar smaak wat limoensap erdoor, wok nog 2 min.

Schep de nasi op 4 borden en bestrooi met de rest van de limoenrasp. Geef de Conimex Sate Kroepoek erbij.

Serveertip

Zet bij de gewokte nasi met limoen en spekjes Conimex Sojasaus en/of Conimex Ketjap op tafel, om zelf toe te voegen.

Voedingswaarden Per portie*
Energie (kcal) 660,0 kcal
Proteïnes 18,9 g
Suikers 8,6 g
Vezels 4,8 g
Vetten: 20,2 g
- Verzadigde vetten 5,3 g
- Onverzadigde vetten, waarvan: 109,9 g
Transvetten 0,1 g
Cholesterol 18,8 mg
Sodium 432,4 mg

* 1 portie = 100 g