Ingrediënten
ongegroepeerd
- 400 g kipfilet
- 1 pakje Conimex mix voor Mihoen Speciaal
- 4 el Conimex Wok Olie
- 250 g Conimex Mie Nestjes
- 1 citroen
- 400 g gesneden prei
- 6 el Conimex Geraspte Kokos
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Snijd de kipfilet in reepjes. Meng de marinademix uit het pakje Conimex mix voor mihoen speciaal met 2 eetlepels Conimex wok olie. Schep de kipreepjes erdoor en laat de smaken 15 minuten in trekken.
-
Kook ondertussen de Conimex mie nestjes gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de noedels af, spoel ze na met koud water en laat ze goed uitlekken.
-
Meng de kruidenmix uit het pakje met een halve dl kokend water en laat het tenminste 10 minuten staan.
-
Boen ondertussen de citroen onder de koude kraan schoon. Rasp er ongeveer een eetlepel schil vanaf (alleen het gele deel, het wit eronder is bitter van smaak). Snijd de citroen doormidden.
-
Laat een grote wok goed heet worden, schenk er 2 eetlepels wok olie in en roerbak hierin de reepjes kip 5 minuten. Schep de prei en de citroenschil erdoor en laat alles nog eens 3 minuten bakken.
-
Schep de kruidenmix erdoor en roerbak dit tot het droog begint te worden. Voeg dan de mie en de Conimex geraspte kokos toe. Bak het gerecht nog een paar minuten goed door, zodat alles door en door warm wordt.
-
Knijp de citroenhelften boven de mie uit, schep het nog een keer goed door en serveer.
Ontdek al onze producten:
Indonesië; wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ‘ulek’; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers. Koel en donker bewaren.
Indonesië; wat een inspiratie! Op de lokale markten kiezen de Indonesiërs uit verschillende soorten verse sambals. Uitgestald in grote bakken, in porties verkocht. Sambal Badjak is een gebakken sambal die zorgt voor een kruidige, milde smaak door de toevoeging van ui en knoflook. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers, volgens authentiek recept. Deze sambal geeft een heerlijke smaak aan Aziatische gerechten maar is ook lekker in sauzen, vleesgerechten en in jus. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers. Koel en donker bewaren
Zoete dikke ketjap is gemaakt met natuurlijke ingredienten.
Waar kun je Ketjap niet voor gebruiken? Als de fles niet op tafel staat, wordt ie gemist hier. De Indonesische zoute smaakmaker doet het heel goed in Nasi, Bami en Saté. Maar veel mensen geven er een verrassende touch mee aan soepen, marinades en sauzen. We hebben het recept van onze ketjap aangepast met aandacht voor suiker en zout en met nog net zo’n lekkere en vertrouwde smaak. Koel en donker bewaren
