Ingrediënten
ongegroepeerd
- 1 bloemkool
- 1 stronk broccoli
- 1 ui
- 2 el Conimex Wokolie
- 77 g Conimex Thaise Rode Curry Paste (1 zakje)
- 1 pakje Conimex Kokosmelk 250ml
- 4 el Conimex Seroendeng
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Snij de bloemkool en broccoli in roosjes, en snipper de ui.
-
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking.
-
Verhit 2 el Conimex wokolie, roerbak hierin de ui, de bloemkool en de broccoli gaar.
-
Voeg de Conimex kruidenpasta Rode Curry en de Conimex kokosmelk toe. Roer het geheel goed door en laat het nog ca. 1 minuut zacht koken
-
Serveer de Gewokte groenten in rode curry met rijst en Conimex seroendeng.
Ontdek al onze producten:
Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk als bijgerecht bij de rijsttafel maar is ook lekker bij Bami en Nasi Goreng. Koel en donker bewaren.
Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami. Koel en donker bewaren. Na opening gekoeld bewaren
Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).
Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht. Droog en bij kamertemperatuur bewaren.
