Ingrediënten
ongegroepeerd
- 1 bloemkool
- 1 stronk broccoli
- 1 ui
- 200 g rijst
- 400 ml kokosmelk light
- 2 el Conimex Wokolie
- 200 g Conimex Rode Curry Paste
- 4 el Conimex Seroendeng
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Snij de bloemkool en broccoli in roosjes, en snipper de ui.
-
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking.
-
Verhit 2 el Conimex wokolie, roerbak hierin de ui, de bloemkool en de broccoli gaar.
-
Voeg de Conimex Rode Curry Paste en de Conimex kokosmelk toe. Roer het geheel goed door en laat het nog ca. 1 minuut zacht koken
-
Serveer de Gewokte groenten in rode curry met rijst en Conimex seroendeng.
Ontdek al onze producten:
Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).
Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.
Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami.
Sambal Badjak is een gebakken sambal die zorgt voor een kruidige en milde smaak. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers
