Gewokt Teriyakigehakt met broccoli en shii takes

Gewokt Teriyakigehakt met broccoli en shii takes

Heerlijke, gezonde teriyakigehakt met broccoli en shii-takes. Compleet rijstgerecht voor 4 personen met Conimex Woksaus Teriyaki Honing. Extra lekker en gezond door Conimex Wokolie. De knapperige Conimex Kroepoek Cassave matcht perfect bij dit verrukkelijke rijst-gerecht. Mag niet ontbreken bij een rijsttafel.

Servings

4

Prep

15 min

Cook time

Kruidig

Share

Print

Ingrediënten

ongegroepeerd

  • 400 g witte rijst
  • 400 g broccoli
  • 200 g shiitakes
  • 400 g rundergehakt
  • 2 el Conimex Wok Olie
  • 10 el Conimex Woksaus Teriyaki
  • 25 g Conimex Cassave 75g
  • 3 el fijngehakt koriander
  • Serveergrootte 4

    Hoeveelheid per portie

    • Energie kcal 785
    • Eiwitten 29.7g
    • Koolhydraten incl. vezels 110.8g
    • Koolhydraten excl. vezels 105.8g
    • Suikers 195.8g
    • Vezels 4.9g
    • Vetten 26.0g
    • Verzadigde vetten 8.5g
    • Onverzadigde vetten 15.2g
    • Enkelvoudig onverzadigde vetten 7.6g
    • Meervoudig onverzadigd vet 1.0g
    • Transvet 0.5g
    • Cholesterol 53mg
    • Natrium 1003mg
    • Zout 2.51g
    • Calcium 4%
    • Ijzer 17%
    • Potassium 20%
    • Vitamine C 61%
    • Vitamine A 1%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Was en snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes. Halveer de shii-takes.

  2. Verhit een wok, voeg een scheutje Conimex Wok Olie toe en roerbak het gehakt 2 minuten. Voeg de broccoli toe en roerbak deze 5 minuten mee. Voeg de shii-takes toe en bak 2 minuten mee.

  3. Schep de Conimex Woksaus Teriyaki Honing erdoor en goed doorwarmen. Verdeel de warme rijst over 4 grote borden, schep het teriyaki-gehakt met groente ernaast en bestrooi met wat Conimex Kroepoek Cassave en koriander.