Ingrediënten
ongegroepeerd
- 1 prei
- 200 g babymaïs uit blik
- 150 g geschrapte worteltjes
- 40 g ongezouten cashewnoten
- 3 takjes koriander
- 2 el Conimex Wokolie
- 300 g Conimex Wok noedels Kant en Klaar (2 porties)
- 130 g Conimex Wok Paste Curry, Lemongrass & Chili (1 zakje)
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Laat de baby-maïs uit blik uitlekken. Snijd de prei in ringen, de worteltjes in schuine dunne plakjes en halveer de mais. Hak de cashewnoten grof en de koriander fijn.
-
Verhit 2 el Wokolie, wok de wortel en de prei ca. 3 minuten. Voeg de baby-maïs toe en roerbak ca. 2 minuten op laag vuur.
-
Voeg de Wok Paste en de woknoedels toe, meng alles door elkaar en warm nog even door.
-
Serveer de curry lemongrass & chilinoedels met baby maïs in diepe borden. Bestrooi de curry lemongrass & chilinoedels met cashewnoten en koriander.
Ontdek al onze producten:
Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).
Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk een bij Bami of Nasi Goreng gerecht
Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.
Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami.
