Conimex Thaise Gele Curry met kip en broccoli
Heerlijke milde Thaise Gele Curry met kerrie, citroengras, laos, gember en knoflook.
Ingrediënten
Aantal porties
Bereidingswijze
Kook de rijst
Snij de ui in halve ringen en de broccoli in roosjes
Kook de broccoli ca. 5 min. voor
Bak de kipblokjes goudbruin in de wok olie. Bak dan de ui nog 3 min. mee.
Zet het vuur laag en voeg de currypasta, kokosmelk, 100 ml water en broccoli toe. Breng al roerend aan de kook en laat 2-3 min. zachtjes doorkoken.
Serveer de curry met de gekookte rijst en bestrooi met de cashewnoten.