Cah Brokoli

Een echt authentiek recept! De Zoete Dikke Ketjap en de sojasaus geven dit gerecht een zoet zoute smaak. Lekker pittig voor echte liefhebbers van de Indonesische keuken. Tip: Combineer dit recept met Sambal Goreng Tempé.

Servings

Ingrediënten

ongegroepeerd

2 stronken broccoli
3 teentjes knoflook
2 rode pepers
4,5 eetlepels Conimex Zoete Dikke Ketjap
3 eetlepels lichte sojasaus
1 theelepel zout
300 g witte rijst
3 eetlepels Conimex Wokolie

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 447

Eiwitten 8.7g

Koolhydraten incl. vezels 80.6g

Koolhydraten excl. vezels 77.8g

Suikers 14.0g

Vezels 2.8g

Vetten 10.6g

Verzadigde vetten 1.8g

Onverzadigde vetten 8.6g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 0.2g

Meervoudig onverzadigd vet 0.5g

Transvet 0.0g

Cholesterol 0mg

Natrium 1813mg

Zout 4.53g

Calcium 3%

Ijzer 6%

Potassium 8%

Vitamine C 84%

Vitamine A <1%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

Maak de broccoli schoon en snijd deze in kleine roosjes. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Snijd de drie teentjes knoflook en de twee rode pepers fijn. Meng 4,5 eetlepels zoete dikke ketjap, 3 eetlepels lichte sojasaus, de gesneden knoflook en rode pepers en 1 theelepel zout met 3 eetlepels water.
Verhit 2 eetlepels olie in een wok. Voeg de broccoli toe en roerbak dit een klein minuutje. Blus het geheel met het ketjap mengsel en verhit nog even goed door.

Serveer met de witte rijst, Sambal Goreng Tempe en Rudjak Buah.

Ontdek al onze producten:

Seroendeng

Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk een bij Bami of Nasi Goreng gerecht

Kokos Geraspt

Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).

Gebakken Uitjes

Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.