Basis Nasi met Kip - Eat more East

Laten we wat vaker eten zoals ze dat in Indonesië doen. Dit recept is de perfecte basis voor een heerlijke nasi. Heb je nog wat groenten in huis? Voeg ze toe in deze nasi! Eindeloos variëren dus.

Servings

Cook time

Kruidig

Ingrediënten

400 g witte rijst
2 el Conimex Wokolie
1 zakje Conimex Kruidenmix voor Nasi
1 rode ui
1 prei
1 kleine winterpeen
0.5 kleine spitskool
300 g kipfilet blokjes

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 581

Eiwitten 24.9g

Koolhydraten incl. vezels 87.9g

Koolhydraten excl. vezels 83.7g

Suikers 4.3g

Vezels 4.1g

Vetten 14.9g

Verzadigde vetten 3.4g

Onverzadigde vetten 10.5g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 3.2g

Meervoudig onverzadigd vet 2.1g

Transvet 0.1g

Cholesterol 48mg

Natrium 64mg

Zout 0.16g

Calcium 6%

Ijzer 8%

Potassium 16%

Vitamine C 40%

Vitamine A 1%

Bereidingswijze

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.
Snijd de winterpeen in kleine blokjes, snipper de ui grof, snijd de prei in halve ringen. Snijd de spitskool in reepjes.
Verhit 2 eetlepels Conimex wokolie in een wok, bak de kipblokjes goudbruin en gaar.
Voeg de groente toe en wok deze 2 tot 3 minuten mee.
Schep vervolgens de Nasi kruidenmix er door.
Voeg de rijst de toe aan de groenten en kip mix en roerbak nog 2 à 3 minuten mee.
Eetsmakelijk!