Bami van woknoedels met citroenkip

Dit bami recept met de kip in citroen en gewokte noedels geeft een zalige maaltijd. De ketjap manis geeft het gerecht samen met de wok noedels een Aziatisch tintje met de rode peper voor een pittige bite.

Servings

Prep

15 min

Cook time

Kruidig

Ingrediënten

ongegroepeerd

1 pak Conimex Wok Noedels
2 teentjes knoflook
1 rode peper
400 g kipfilet
3 el Conimex Ketjap Manis
1 citroen
500 g bamigroenten
1 el Conimex Wok Olie

Voedingsinformatie
Serveergrootte 4

Hoeveelheid per portie

Energie kcal 443

Eiwitten 31.1g

Koolhydraten incl. vezels 52.1g

Koolhydraten excl. vezels 49.2g

Suikers 8.5g

Vezels 2.9g

Vetten 12.7g

Verzadigde vetten 4.9g

Onverzadigde vetten 7.3g

Enkelvoudig onverzadigde vetten 0.5g

Meervoudig onverzadigd vet 0.5g

Transvet 0.0g

Cholesterol 70mg

Natrium 784mg

Zout 1.96g

Calcium 4%

Ijzer 6%

Potassium 19%

Vitamine C 33%

Vitamine A <1%

Bereidingswijze

ongegroepeerd

Kook de Conimex wok noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de noedels af in een vergiet, spoel ze met koud water af en laat ze goed uitlekken.
Pel en snijd ondertussen de teentjes knoflook in plakjes. Snijd de rode peper in smalle ringen. Snijd de kipfilet in lange repen en meng ze met 3 eetlepels ketjap manis en de knoflook. Boen de citroen schoon en rasp de schil boven de kip. Pers de citroen uit en schep 2 eetlepels citroensap door de kiprepen. Meng alles goed en laat het 3 minuten marineren.
Laat een grote wok goed heet worden, schenk er een eetlepel olie in en wok hierin de kiprepen 5 minuten. Roerbak vervolgens de groenten en de peperringetjes 3 minuten mee.
Schep tot slot de noedels en naar smaak nog wat citroensap door de kip en laat alles nog een paar minuten doorwarmen. Schep de bahmi op borden of in kommen.