Ingrediënten
ongegroepeerd
- 125 g Conimex Mie Nestjes
- 3 paprika's (3 kleuren)
- 1 bosje lente-uien
- 350 g rundergehakt
- 6 el Conimex Seroendeng
- 3 el Conimex Sweet Chilisaus
- 2 el Conimex Wok Olie
- 200 g wortelreepjes
- 1 zakje Conimex mix voor Bami Goreng
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Kook de Conimex mie nestjes volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken. Snijd de paprika in reepjes en de helft van de lente-uien in ringen. Hak de rest van de lente-uitjes fijn. Meng het rundergehakt met de seroendeng, de gehakte lente-ui en 1 eetlepel Conimex sweet chilisaus.
-
Verhit een wok, voeg 2 eetlepels Conimex wok olie toe en bak het gehakt 5 min. Roer het tussentijds telkens rustig om zodat de stukjes gehakt vrij groot blijven. Voeg vervolgens de paprika en de wortel toe en roerbak 3 min. mee. Roer de Conimex kruidenmix voor bahmi, de uienringetjes en 2 eetlepel sweet chili saus erdoor en wok 1 min. schep de mie erbij en warm goed door.
-
Verdeel de bahmi over 4 kommen of borden.
Ontdek al onze producten:
Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).
Seroendeng is een strooisel van geroosterde kokos, pinda's en specerijen. Het is heerlijk een bij Bami of Nasi Goreng gerecht
Gebakken Uitjes zijn heerlijk als bijgerecht bij Nasi, Bami en andere Aziatische gerechten. Strooi de uitjes pas vlak voor het opdienen over het gerecht.
Atjar is Indonesisch voor zoetzure groenten. De frisse smaak van Atjar past goed bij gekruide gerechten zoals Nasi of Bami.
