Ingrediënten
ongegroepeerd
- 250 g Conimex Eiermie
- 3 kleine uien
- 400 g chinese kool
- 150 shiitakes
- 300 g verse chipolata worsten (runder)
- 1 el Conimex Wok Olie
- 1 el Conimex Djintan
- 1 el Conimex Ketjap Manis
- 1 pakje Conimex mix voor Bami Speciaal
- 6 el Conimex Seroendeng
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Kook de Chinese eiermie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken. Pel de uien. Snijd de uien elk in 8 partjes, de Chinese kool in stukjes, de shiitakes in vieren en de chipolata worsten in plakjes.
-
Verhit een wok, voeg een eetlepel Conimex wok olie toe en roerbak de plakjes worst met de uienpartjes en 0.5 eetlepel Conimex djintan 4 min. Voeg de Conimex ketjap manis toe en verwarm 1 min. voeg de Chinese kool, de shiitakes en nog 0.5 eetlepel djintan toe en wok deze 2 min. mee. Voeg de groentemix uit het pakje Conimex mix voor bami speciaal en 100 ml water toe en wok nog 5 min.
-
Schep de Conimex seroendeng, de mie en de kruidenmix uit het pakje erdoor en roerbak nog 3 min.. Verdeel de bami over 4 kommen of borden.
Ontdek al onze producten:
Indonesië; wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ‘ulek’; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers. Koel en donker bewaren.
Gembersiroop geeft een zoet accent aan gerechten is heerlijk in sauzen en (aziatische) saladedressings. Het is een goede vervanging voor verse gember maar is zachter en zoeter van smaak. Koel en donker bewaren.
Ketoembar wordt gemaakt van gedroogde en gemalen zaden van de koriander plant. Het heeft een mildere smaak dan verse korianderblaadjes. Voor gebruik seal onder de dop verwijderen. Droog bewaren.
Gember wordt in heel Azië gebruikt in verschillende gerechten. Djahé is gedroogde en gemalen gemberwortel en is makkelijk in gebruik. Voor gebruik seal onder de dop verwijderen. Droog bewaren
