Ingrediënten
ongegroepeerd
- 1 zak Conimex Eiermie (250 gram)
- 1 pakje Conimex mix voor Bami Speciaal
- 1 kleine bloemkool
- 1 grote rode paprika
- 1 grote courgette
- 4 eetlepels Conimex Wok Olie
- 0.5 pot satésaus gado gado
- 12 satéstokjes (half uurtje geweekt in water)
Bereidingswijze
ongegroepeerd
-
Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking. Afgieten in een vergiet, koud afspoelen en laten uitlekken.
-
Meng ondertussen de mix voor Bahmi Speciaal met 100 ml kokend water en laat het tenminste 10 minuten staan.
-
Snijd van de bloemkool 24 mooie kleine roosjes voor de saté. Snijd de rest van de bloemkool in kleine stukjes.
-
Kook de bloemkoolroosjes voor de saté 4 minuten in kokend water. Afgieten en onder de koude kraan afspoelen.
-
Snijd ondertussen van de paprika 24 mooie stukjes en snijd de rest van de paprika fijn. Snijd van de courgette in 12 mooie dikke stukjes en snijd de rest van de courgette fijn. Rijg aan elk satéstokje achtereenvolgens een bloemkoolroosje, stukje paprika, stukje courgette. Stukje paprika en bloemkoolroosje. Bestrijk de groentesaté met een klein beetje Conimex Wok Olie.
-
Laat een grill, grillplaat of barbecue heet worden en rooster de groentesaté 10-12 minuten tot ze een beetje bruin en gaar zijn.
-
Laat ondertussen een wok op een hoog vuur heet worden, voeg de rest van de Wok Olie toe en roerbak hierin de stukjes groenten 5 minuten. Roer de gewelde mix erdoor. Schep de mie erbij en warm alles goed door.
-
Verwarm in de tussentijd de satésaus volgens de aanwijzing op de verpakking. Verdeel de bami over 4 borden of kommen. Leg de groentesaté erbij en schep de saus erover.
Ontdek al onze producten:
Indonesië; wat een inspiratie! Op de markt zie je verse Lomboks (chilipepers) verpletterd worden onder de ‘ulek’; de stamper waar Sambal Oelek zijn naam aan dankt. Sambal Oelek is de klassieker onder de sambals en geeft een heerlijke smaak aan aziatische gerechten maar is ook lekker in soepen, sauzen en marinades. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers. Koel en donker bewaren.
Indonesië; wat een inspiratie! Op de lokale markten kiezen de Indonesiërs uit verschillende soorten verse sambals. Uitgestald in grote bakken, in porties verkocht. Sambal Badjak is een gebakken sambal die zorgt voor een kruidige, milde smaak door de toevoeging van ui en knoflook. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers, volgens authentiek recept. Deze sambal geeft een heerlijke smaak aan Aziatische gerechten maar is ook lekker in sauzen, vleesgerechten en in jus. Deze sambal is gemaakt met duurzaam geteelde chilipepers. Koel en donker bewaren
Zoete dikke ketjap is gemaakt met natuurlijke ingredienten.
Waar kun je Ketjap niet voor gebruiken? Als de fles niet op tafel staat, wordt ie gemist hier. De Indonesische zoute smaakmaker doet het heel goed in Nasi, Bami en Saté. Maar veel mensen geven er een verrassende touch mee aan soepen, marinades en sauzen. We hebben het recept van onze ketjap aangepast met aandacht voor suiker en zout en met nog net zo’n lekkere en vertrouwde smaak. Koel en donker bewaren
