Pad Thai met shiitake

Dit moet je proeven! Bijna iedereen die in Thailand is geweest, heeft wel een keer Pad thai geproefd. Anders heb je echt iets gemist. Deze noedelfavoriet vind je op bijna elke straathoek: met garnalen, met kip of vegetarisch. De tamarindepasta geeft het gerecht een onmiskenbare smaak. 
20 min
2
Mild

Ingrediënten

  • 1 rode peper
  • 2 eieren
  • 1 teentje knoflook
  • 1 el Conimex Djahe
  • 3 bosuien
  • 2 baby paksoi
  • 200 gram shiitake
  • 125 gram taugé
  • 1 scheutje Conimex Wokolie
  • koriander
  • Conimex Thaise Pad Thai

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 452.4 kcal
Eiwitten 19.18 g
Suikers 11.12 g
Vezels 11.83 g
Verzadigde vetten 2.63 g
Natrium 2005.42 mg
Fat Per Nutrient Basis 11.24 g

Bereidingswijze

  1. Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking.

  2. Pel en hak de knoflook. Halveer de rode peper en snij deze in stukjes.

  3. Snij ook de bosui, shiitake en paksoi in stukjes.

  4. Verhit een scheut wokolie in de wok en bak de knoflook en rode peper. Voeg 1 el djahé, de bosui, baby-paksoi en paddenstoelen toe en bak 2 minuten mee. Voeg de kruidenpasta en taugé toe en bak deze nog 1 minuut mee.

  5. Maak in een klein pannetje een roerei van de eieren (in neutrale olie) en voeg dit toe aan het groentemengsel.

  6. Verdeel de noedels en groenten over de borden en bestrooi met de pinda’s en gehakte koriander.

Gele Curry Kip 4122 square

Maak kans op een jaar lang gratis Curry's van Conimex!

 (Alleen beschikbaar voor mobiele telefoon)

Speel nu Maak kans op een jaar lang gratis Curry's van Conimex!

Meer heerlijke recepten

  • Laksa Curry met garnalen en rijstnoedels

    Een heerlijke Laksa Curry van Foodplatform Culy. De Singaporese laksa curry is superpopulair! Deze Laksa wordt gemaakt met kokosmelk, rijstnoodles, garnalen en coriander.

    • 15 min

    • 2

      people

  • Pho Bo – Vietnamese Noodle Soep

    Pho Bo Vietnamese Noodle Soep

    Met dit Vietnamese Pho Bo recept maak je een originele Vietnamese noedelsoep vol groenten en met mager rundvlees. Met Conimex Lichte Sojasaus breng je de pho bo soep heerlijk op smaak.

    • 25 min

    • 2

      people

    • Mild

  • Pompoen curry met kip

    De Wok Paste Curry, Lemongrass & Chili geeft deze curry is fris pittige smaak. Geef de curry extra pit met een lepeltje sambal.

    • 20 min

    • 4

      people

    • Kruidig,Mild

Bekijk alle recepten