Ingrediënten
- 1 tl sesamzaad
- 1½ el Conimex Wokolie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 tl donkere basterdsuiker
- 1 bosuitje, in dunne ringetjes
- 1½ el Conimex Sojasaus
- ½ el witte wijn
- ½ el sesamolie
- 250 g aardappelen
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 1 ei, losgeklopt
- 1 el maïzena
- Amount per Serving
| Title | Amount per Serving |
|---|---|
| Energie kcal | 298.058 kcal |
| Eiwitten | 7.54 g |
| Suikers | 4.858 g |
| Vezels | 2.881 g |
| Verzadigde vetten | 3.144 g |
| Natrium | 551.524 mg |
| Fat Per Nutrient Basis | 16.458 g |
Bereidingswijze
-
Zet voor het dipsausje een koekenpan op matig vuur en voeg ½ eetlepel wokolie toe. Bak de sesamzaadjes goudbruin.
-
Temper het vuur en voeg 2 uitgeperste teentjes knoflook en 1 eetlepel suiker toe. Los de suiker al roerende op. Schenk het mengsel in een schaaltje en voeg de bosui, 1½ eetlepel sojasaus, ½ eetlepel witte wijn en ½ eetlepel sesamolie toe. Roer het goed door elkaar. Zet het dipsausje apart.
-
Schil de aardappelen en rasp ze grof, meng goed met de gesnipperde ui, het ei en de maïzena en breng het op smaak met versgemalen peper en zout.
-
Verhit op een halfhoog vuur 1 eetlepel wokolie in een koekenpan. Schep volle eetlepels van het aardappelmengsel in de pan en druk de bergjes met de bolle kant van een lepel uit tot pannenkoekjes van 6-8 cm doorsnede.
-
Bak ze op een laag vuur in 6-7 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar. Ga door totdat al het aardappelmengsel is opgebruikt. Houd de pannenkoekjes warm in een voorverwarmde oven van 100 °C. Dek ze af met een stuk aluminiumfolie. Serveer de pannenkoekjes met de dipssaus.
Deze website is alleen bedoeld voor klanten in Nederland.
Conimex is a part of Paulig Group .