En ontvang maandelijks lekkere inspiratie
Snijd de paksoi in reepjes en de lente-uitjes in smalle ringetjes. Pers de knoflook en klust een ei.
Bereid de rijstnoedels volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Verhit 1 el. wokolie in een wokpan en wok hierin de lente-ui en knoflook ongeveer 30 sec. Voeg het ei toe en roer alles door elkaar tot het ei is gestold.
Voeg de garnalen, paksoi en de tauge toe en roerbak voor 3 min.
Zet het vuur laag, voeg de Zoete Soja woksaus en 1 el. limoensap toe en meng goed door. Voeg dan de rijstnoedels toe en verwarm het geheel nog even goed door.