Conimex Thaise Gele Curry Met Kip En Broccoli

Conimex Thaise Gele Curry met kip en broccoli

Heerlijke milde Thaise Gele Curry met kerrie, citroengras, laos, gember en knoflook. 
10 Minutes
3

Ingrediënten

  • 250 g kipfilet blokjes
  • 200 g broccoli
  • 1 ui
  • 1 zakje Conimex Gele Curry Paste 90 g
  • 225 g pandanrijst
  • 200 ml kokosmelk
  • 2 el Conimex Wokolie
  • 1 handje cashewnoten

  1. Amount per Serving
Title Amount per Serving
Energie kcal 721.81 kcal
Eiwitten 28.4 g
Suikers 3.4 g
Vezels 3.62 g
Verzadigde vetten 15.71 g
Natrium 70.07 mg
Fat Per Nutrient Basis 35.74 g

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst

  2. Snij de ui in halve ringen en de broccoli in roosjes

  3. Kook de broccoli ca. 5 min. voor

  4. Bak de kipblokjes goudbruin in de wok olie. Bak dan de ui nog 3 min. mee.

  5. Zet het vuur laag en voeg de currypasta, kokosmelk, 100 ml water en broccoli toe. Breng al roerend aan de kook en laat 2-3 min. zachtjes doorkoken.

  6. Serveer de curry met de gekookte rijst en bestrooi met de cashewnoten.

Meer heerlijke recepten