;Resize=(400,275))
;Resize=(350,234))
;Resize=(350,234))
En ontvang maandelijks lekkere inspiratie
;Resize=(65,40) "conimex Logo")
;Resize=(320,240))
Ingrediënten
Groenten
- 1 komkommer
- 1 kleine winterpeen
- 1 kleine bloemkool
- 0.5 rode peper
Atjar marinade
- 200 ml azijn
- 4 el witte suiker
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel zout
- 1 teentje knoflook in plakjes gesneden
- 1 theelepel gemberpoeder
- Amount per Serving
| Title | Amount per Serving |
|---|---|
| Energie kcal | 90.194 kcal |
| Eiwitten | 1.504 g |
| Suikers | 15.549 g |
| Vezels | 1.936 g |
| Verzadigde vetten | 0.074 g |
| Natrium | 595.951 mg |
| Fat Per Nutrient Basis | 0.252 g |
Bereidingswijze
-
Snijd de komkommer door de helft. Verwijder de zaadlijsten met een lepel. Snijd de komkommer daarna in plakjes van een halve cm dik.
-
Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Snijd de wortel in reepjes. Snijd de spaanse peper fijn.
-
Doe alle groenten in een kom.
-
Breng de azijn aan de kook. Los het suiker, het zout en de specerijen hierin op. Breng het geheel al roerend aan de kook.
-
Meng de groenten vervolgens met de hete azijnmarinade. Laat de atjar afkoelen.
-
Schep de afgekoelde atjar over in een pot of bakje. Laat het minimaal enkele uren marineren voordat je het serveert. Tip! Maak de atjar al de avond van te voren. Zo kan het lekker lang marineren.
-
De atjar is enkele dagen houdbaar in de koelkast.
;Resize=(320,295))
;Resize=(155,90))
© 2023 Unilever. Alle rechten voorbehouden.
Deze website is alleen bedoeld voor klanten in Nederland.Unilever logo