Babi Pangangsaus

Aantal personen

4

Pittigheid
Conimex.Application.Models.ProductSpiciness

Babi Pangang heeft haar oorsprong in de Chinese keuken en is door immigranten meegenomen naar Indonesië. Deze Babi Pangangsaus, samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, is de basis voor dit vleesgerecht.

Bereidingswijze

- Voeg 200 ml kokend water toe aan de sausmix.
- Roer het geheel tot een gladde saus.

Recept voor Babi Pangang:

Zelf toevoegen:

500 g in plakjes gesneden varkenslapjes
2 theelepels djahé (gember)
1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel laos (galangawortel)
1 theelepel uienpoeder
2 eetlepels Ketjap Manis

1. Meng de djahé, knoflookpoeder, laos en uienpoeder met de Ketjap Manis en marineer hier het vlees in.

2. Roerbak het vlees gedurende 5 minuten. Laat het geheel vervolgens op laag vuur doorbakken.

3. Serveer de Babi Pangang met de warme Babi Pangangsaus.

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.
Zonder kunstmatige kleurstoffen
Zonder conserveermiddelen
EVU-vegetarisch


(Bereid product)
Per 100 ml Per portie** %* per portie**
Energie 343 kJ (81 kcal) 343 kJ (81 kcal) 4%
Vetten (g) 1,2 g 1,2 g 2%
Waarvan verzadigde (g) 0,7 g 0,7 g 3%
Koolhydraten (g) 17 g 17 g 7%
Waarvan suikers (g) 14 g 14 g 16%
Eiwitten (g) 0,6 g 0,6 g 1%
Zout (g) 1,0 g 1,0 g 17%

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 100 ml (verpakking bevat ca. 2 porties)


(Onbereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 1558 kJ (369 kcal)
Vetten (g) 5,21 g
Waarvan verzadigde (g) 3,18 g
Koolhydraten (g) 76,54 g
Waarvan suikers (g) 61,75 g
Eiwitten (g) 2,88 g
Zout (g) 4,61 g

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 100 ml (verpakking bevat ca. 2 porties)

Ingrediënten

Suiker,dextrose,aardappelzetmeel,tomatenpoeder 11%,palmvet,zout,kaliumchloride,specerijen (gember, cayennepeper, knoflook, piment),ui,voedingszuur E330,maltodextrine,smaakversterker (E621, E627, E631),aroma,sojasaus (SOJABOON, TARWE).Kan melk, ei, selderij en mosterd bevatten.