Thaise Penang Curry

 

In Azië vind je het lekkerste eten bij de foodstalletjes langs de weg. Hier bereiden ze de échte Oosterse gerechten. Hier vind je de authentieke recepten, de bijzondere specerijen en de beste ingrediënten. “Kijk die rij! Bij dat stalletje haal je de échte Thaise Penang Curry.” In Thailand is deze populaire specialiteit nooit ver weg. Een milde rode curry met precies die Thaise touch in een kruidige mix. Authentieke smaken en tóch makkelijk en snel: daar zijn ze gek op bij de Thaise streetfoodstalletjes. Hier, proef zelf.

Oh en een tip: serveerlekker met vers gehakte koriander.

Zonder toegevoegde smaakversterkers, kunstmatige kleurstoffen en conserveermiddelen.

Delen

Ingrediënten Basmatirijst: Basmatirijst.

Ingrediënten currypasta: Zonnebloemolie, suiker, palmvet, mineraalzout (kalium), zout, Kaffir limoenblad, rode paprika, gember, knoflookpoeder,rode peper 2%, citroensappoeder, GARNAALPOEDER, komijn, KABELJAUWPOEDER, aroma, citroengras, maltodextrine, galangawortel, sjalotpoeder, gistextract.

Ingrediënten kruidenmix: Ui, knoflook, zout, paprikapoeder, gistextract, limoensappoeder, maltodextrine, rode paprika, gember, suiker, palmvet, peper, komijn, korianderblad, kruidnagel, citroengras, kurkuma.

Ingrediënten pinda's: PINDA.

Kan gluten, melk, ei, selderij, mosterd, soja, weekdieren bevatten.

 

Product Per 100g Per portie Percentage per portie
Calorieën  138 kcal  609 kcal  
Vetten  5.9 g  26 g  
Verzadigd vet  2.2 g  9.7 g  
Koolhydraten      
Suikers  2.7 g  12 g  
Zout  0.35 g  1.5 g  
Eiwitten  7.4 g  33 g  

Garnaalpoeder, kabeljauwpoeder, pinda