Mix voor Foo Yung Hai

 

De Chinese keuken; één en al inspiratie. Op de snijplank van de Chinese en Indische cultuur werd ooit Foo Yong Hai bedacht. Een combinatie van een kruidige omelet, verse ingrediënten en een zoete saus.

Zelf toevoegen:

    400 g omeletvulling bijv.:
  • 75 g taugé
  • 125 g champignons
  • 1 kleine prei
  • 125 g hamreepjes
  • 3 eieren
  • 350 g rijst
  • Conimex Wokolie

Bereidingswijze:

  1. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snij voor de omeletvulling de champignons in kwarten en de prei in ringen, meng deze samen met de taugé en de hamreepjes.
  2. Verhit 1 eetlepel wokolie in een koekenpan en bak de omeletvulling circa 3 minuten.
  3. Roer voor het omeletmengsel de eieren los met 100 ml water en voeg hierbij de inhoud van het zakje omeletmix. Verhit in een koekenpan 1 eetlepel wokolie en bak hierin het omeletmengsel aan beide kanten (niet te bruin).
  4. Meng met een garde in 250 ml koud water de inhoud van het zakje sausmix en breng dit vervolgens al roerende aan de kook. Laat 1 min zachtjes doorkoken.
  5. Serveer de omelet op een schaal, schep de omeletvulling op de omelet en klap deze dubbel. Giet de warme saus over de omelet en serveer met de witte rijst.

Variatietips:

  • Serveer de Foo Yong Hai met een frisse komkommersalade
  • Vervang het vlees in de omeletvulling door garnalen

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Doe het lege doosje bij het oud papier en help mee aan de papier- en kartonkringloop.

Delen

Sausmix: Suiker, tomaat, aardappelzetmeel, zout, gember, natuurlijk aroma, gistextract (bevat GERST), sojasauspoeder (zout, TARWEBLOEM,SOJABOON), koriander, raapzaadolie, ui, knoflook, komijnzaad, cayennepeperOmeletmix: TARWEBLOEM, plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad), aardappelzetmeel, zout, MELKSUIKER, natuurlijk aroma, gistextract (bevat GERST), peper, prei, MELKEIWITTEN, paprikapoeder, ui, knoflook, sojasauspoeder (zout, TARWEBLOEM, SOJABOON).Kan ei, melk, selderij, mosterd bevatten 

Product Per 100g Per portie Percentage per portie
Calorieën      
Vetten      
Verzadigd vet      
Koolhydraten      
Suikers      
Zout      
Eiwitten      

Gerst, tarwebloem, sojaboon, melksuiker, melkeiwitten