Mix voor Babi Ketjap

Aantal personen

4

Pittigheid
Conimex.Application.Models.ProductSpiciness
Categorie

Conimex Mixen

De Indonesische keuken; één en al inspiratie. Op de snijplank van de Chinese en Indonesische cultuur werd ooit Babi Ketjap bedacht. Eerst even het varkensvlees in de kruiden laten marineren. Wok het kort en laat het daarna rustig gaar sudderen. De speciale ketjapsaus maakt de smaak compleet.

Bereidingswijze

Zelf toevoegen:

1 rode paprika
500 g varkenslapjes
350 g rijst
Conimex Wokolie

1. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

2. Snij het varkensvlees in reepjes. Meng de marinademix met 4 eetlepels wokolie en marineer hierin de vleesreepjes ca. 5 à 10 min.

3. Snij de paprika in kleine stukjes.

4. Roerbak de vleesreepjes goudbruin. Voeg eventueel wat wokolie toe.

5. Voeg de sausmix en 300 ml koud water toe aan het vlees.

6. Voeg vervolgens de paprika toe.

7. Breng het geheel al roerend aan de kook en laat het 1 min. zachtjes doorkoken.

Serveer de Babi Ketjap met de rijst.

Variatietips:
- Kook sperziebonen en serveer deze er apart bij.
- Serveer met kroepoek, atjar en seroendeng.

Droog en bij kamertemperatuur bewaren.
Doe het lege doosje bij het oud papier en help mee aan de papier- en kartonkringloop.


(Bereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 570 kJ (140 kcal) 2700 kJ (670 kcal) 32%
Vetten (g) 3,5 g 17 g 24%
Waarvan verzadigde (g) 0,9 g 4,5 g 23%
Koolhydraten (g) 18 g 86 g 33%
Waarvan suikers (g) 2,5 g 12 g 13%
Eiwitten (g) 7 g 33 g 66%
Zout (g) 0,40 g 1,9 g 32%

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 475 g (verpakking bevat 4 porties)


(Onbereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 1654 kJ (393 kcal)
Vetten (g) 6,16 g
Waarvan verzadigde (g) 3,83 g
Koolhydraten (g) 80,57 g
Waarvan suikers (g) 53,77 g
Eiwitten (g) 2,77 g
Zout (g) 5,6775 g

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 475 g (verpakking bevat 4 porties)

Ingrediënten

Sausmix:Suiker, aardappelzetmeel, aroma, zout, palmvet, maltodextrine, specerijen (zwarte peper, gember, komijn, koriander, kaneel), tomaat, gebrandesuikerstroop, sojasaus (SOJABOON, TARWE), ui, GERSTEMOUTEXTRACT, SESAMOLIE, voedingszuur: citroenzuur, gehydrolyseerde plantaardigeeiwitten, gistextract.Marinademix:Gember, suiker, aroma (bevat TARWE, GERST), zout, knoflook, koriander, geroosterde ui, maltodextrine, paprikapoeder, zwarte peper,GARNALENPOEDER, sojasaus (SOJABOON, TARWE), gehydrolyseerde plantaardige eiwitten, aardappelzetmeel, gerookt spek (varkensvet,rookaroma), komijn, palmvet, voedingszuur: citroenzuur, kruidnagel, KNOLSELDERIJ.Bevatten mogelijk: ei, melk, selderij.E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof