Kroepoek Lange Plak

 Indonesië. Eén en al inspiratie. Prachtig, zoals je hier de vissers de garnalen uit zee aan land ziet brengen. Dat mooie moment proef je ook in Kerupuk. Of Kroepoek, zoals ze in Nederland zeggen. De verse garnalen uit de zeeën rond Indonesië ontmoeten de beste ingrediënten van het land, zoals tapiocabloem. Ambachtelijk gekneed en afgebakken is kroepoek hét knapperige bijgerecht. Je komt het overal tegen. En nu ook vaak als tussendoortje. Krak. Hap. Lekker.Indonesië. Eén en al inspiratie. Prachtig, zoals je hier de vissers de garnalen uit zee aan land ziet brengen. Dat mooie moment proef je ook in Kerupuk. Of Kroepoek, zoals ze in Nederland zeggen. De verse garnalen uit de zeeën rond Indonesië ontmoeten de beste ingrediënten van het land, zoals tapiocabloem. Ambachtelijk gekneed en afgebakken is kroepoek hét knapperige bijgerecht. Je komt het overal tegen. En nu ook vaak als tussendoortje. Krak. Hap. Lekker. Tip: Serveer kroepoek in een apart schaaltje dan blijft het heerlijk krokant. Maak een heerlijke aziatische salade door in stukjes gebroken kroepoek en seroendeng over de salade te strooien. Droog bewaren. Gebakken in 100% zonnebloemolie.