Groene Curry Paste

 

De Thaise keuken; wat een inspiratie voor authentieke curry recepten! Deze groene curry paste is bereid met authentieke specerijen zoals Kaffir limoenblad, chilipeper, gember en galanga.

Zelf toevoegen:

  • 200g kipfilet
  • 150g sperziebonen
  • 1 ui
  • 1 kleine rode peper
  • 150g rijst
  • 200 ml Conimex kokosmelk
  • Conimex Wokolie

Bereidingswijze:
  1. Snij de ui in halve ringen, halveer de sperziebonen. Snij de rode peper in kleine stukjes. Snij de kipfilet in blokjes.
  2. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  3. Kook de sperziebonen ca. 5 min. voor.
  4. Verhit 2 el wokolie in een wok en bak de kipfilet goudbruin. Voeg dan de ui toe en bak deze kort mee.
  5. Zet het vuur laag en voeg de sperziebonen, rode peper, currypasta, kokosmelk en 50 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook.
  6. Laat de curry 2-3 min. zachtjes doorkoken. Serveer de curry met de gekookte rijst.

Tip: Bestrooi het gerecht met 2 eetlepels versgehakte koriander.

Donker en droog bewaren.

Zonder toegevoegde smaakversterkers, kleurstoffen en conserveermiddelen.

Delen

Plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad (volledig gehard)), suiker, kaliumchloride, zout, Kaffir limoenblad, knoflookpoeder, chilipeper, gember, rijstebloem, citroengras, citroensappoeder, gistextract, galangawortel, GARNALENPOEDER, komijn, kurkuma, sjalotpoeder, aardappelzetmeel, koriander, KABELJAUWPOEDER. Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd, weekdieren bevatten. 

Product Per 100g Per portie Percentage per portie
Calorieën      
Vetten      
Verzadigd vet      
Koolhydraten      
Suikers      
Zout      
Eiwitten      

Garnalenpoeder, kabeljauwpoeder