Massaman Curry Paste

Pittigheid
Conimex.Application.Models.ProductSpiciness
Categorie

Conimex Curry

283 stemmen

De Thaise keuken; wat een inspiratie voor authentieke curry recepten! Deze Massaman curry paste is bereid met authentieke specerijen zoals komijnzaad, korianderzaad, kaneel, citroengras en chili.

Bereidingswijze

Zelf toevoegen:

  • 200 g kipfilet
  • 150 g sugar snaps
  • 1 ui
  • 2 kleine aardappelen
  • 150 g rijst
  • 200 ml Conimex kokosmelk
  • Conimex wokolie

 

1. Snij de ui in halve ringen, halveer de sugar snaps. Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes. Snij de kipfilet in blokjes.

2. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.

3. Verhit 2 el wokolie in een wok en bak de kipfilet goudbruin. Voeg de ui en aardappelblokjes toe en bak deze kort mee.

4. Zet het vuur laag en voeg de currypasta, kokosmelk en 150 ml water toe. Breng het geheel al roerend aan de kook. Laat de curry 10-12 min. zachtjes doorkoken. Voeg dan de sugar snaps toe en laat het geheel nog 5 min. zachtjes doorkoken.

5. Serveer de curry met de gekookte rijst.

Tip: Voeg 2 handjes (ongezouten) pinda's toe aan het gerecht.

Donker en droog bewaren.
Zonder toegevoegde smaakversterkers, kleurstoffen en conserveermiddelen.

 


(Bereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 515 (123 kcal) 2524 (603 kcal) 30%
Vetten (g) 8,36 g 41 g 59%
Waarvan verzadigde (g) 3,99 g 20 g 100%
Koolhydraten (g) 5,02 g 25 g 10%
Waarvan suikers (g) 1,83 g 8,8 g 10%
Eiwitten (g) 6,13 g 30 g 60%
Zout (g) 0,5 g 2,5 g 42%

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 490 g (verpakking bevat 2 porties).


(Onbereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 2265 (546 kcal)
Vetten (g) 48,15 g
Waarvan verzadigde (g) 8,89 g
Koolhydraten (g) 22,16 g
Waarvan suikers (g) 12,73 g
Eiwitten (g) 4,62 g
Zout (g) 6,76 g

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 490 g (verpakking bevat 2 porties).

Ingrediënten

Plantaardige olie (zonnebloem, raapzaad (volledig gehard), palm), suiker, kaliumchloride, gejodeerd zout, tomatenpoeder, Kaffir limoenblad, rijstebloem, galangawortel, knoflookpoeder, citroensappoeder, citroengras, aardappelzetmeel, rode chilipeper, korianderzaad, komijnzaad, gistextract, KABELJAUWPOEDER, sjalotpoeder, GARNALENPOEDER, kaneel, nootmuskaat, maltodextrine, kurkuma.

Kan gluten, ei, melk, selderij, mosterd, weekdieren bevatten.