Geraspte Kokos

Pittigheid
Conimex.Application.Models.ProductSpiciness

Geraspte kokos wordt gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het wordt in heel Azie gebruikt in curry's, soepen en als garnering (seroendeng).

Recepttip kokos koekjes - Bereidingswijze

  • 1 zakje Conimex geraspte kokos
  • 150 g suiker
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 eetlepels poedersuiker

1. Scheid de eidooiers van het eiwit.

2. Roer 75 g suiker en een paar druppels water stevig door de eidooiers.

3. Klop het eiwit en de rest van de suiker luchtig.

4. Voeg de kokos en het eidooiermengsel toe, luchtig doorroeren.

5. Maak hiervan kleine porties (met een lepel) op een ingevette en met bloem bestoven bakplaat.

6. Bestrooi ze met poedersuiker en bak ze in 15 minuten goudbruin bij 180°C. Serveer de koekjes warm.

Zonder toegevoegde smaakversterkers.
Zonder kunstmatige kleurstoffen.
Zonder conserveermiddelen.


(Bereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 2704 kJ (655 kcal)
Vetten (g) 65,4 g
Waarvan verzadigde (g) 58,4 g
Koolhydraten (g) 22,1 g
Waarvan suikers (g) 5,3 g
Eiwitten (g) 7,5 g
Zout (g) 0 g

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 


(Onbereid product)
Per 100 g Per portie** %* per portie**
Energie 2704 kJ (655 kcal)
Vetten (g) 65 g
Waarvan verzadigde (g) 58 g
Koolhydraten (g) 22 g
Waarvan suikers (g) 5,3 g
Eiwitten (g) 7,5 g
Zout (g) 0 g

* % van de Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/ 2000 kcal)
** 1 portie = 

Ingrediënten

Gedroogde kokosnoot. Kan gluten, melk, ei, selderij, mosterd bevatten..E = door de E.G. goedgekeurde hulpstof.