Niet iedereen wordt blij van een pittige curry. Staat jouw mond al gauw in de brand? Kun je, zelfs uren na het eten van een curry’tje, alleen maar aan water denken? Dan is het misschien slim om ‘m minder pittig te maken. Gelukkig is dat eenvoudiger dan je denkt!
1. Voeg een flinke scheut kokosmelk toe.
2. Voeg een beetje vers limoensap toe.
3. Verwijder de zaadjes uit de rode peper. In dit filmpje zie je hoe!
Milde curry’s
Wist je dat zo’n heerlijke Thaise massaman curry of een Indonesische groenten curry één van de meest milde curry varianten is?
Ontdek al onze producten:
Gerelateerde artikelen
Wat voor sambals zijn er?
Sambal hoort gewoon bij de Aziatisch maaltijd, want het geeft elk gerecht net wat meer pit. Lees hier de kenmerken van sambal manis, badjak, brandal en oelek.
Het verhaal achter street Food
Streetfood is ontzettend populair in Azië en vormt een onderdeel van de cultuur. Locals en toeristen genieten op straat van authentieke pad thai, curry of saté.
Lekker Simpel Rode curry met peultjes en mango
Op zoek naar een heel lekker Thaise gerecht dat ook nog eens snel op tafel staat? Dan is deze rode curry met peultjes echt een aanrader!
