Niet iedereen wordt blij van een pittige curry. Staat jouw mond al gauw in de brand? Kun je, zelfs uren na het eten van een curry’tje, alleen maar aan water denken? Dan is het misschien slim om ‘m minder pittig te maken. Gelukkig is dat eenvoudiger dan je denkt!
1. Voeg een flinke scheut kokosmelk toe.
2. Voeg een beetje vers limoensap toe.
3. Verwijder de zaadjes uit de rode peper. In dit filmpje zie je hoe!
Milde curry’s
Wist je dat zo’n heerlijke Thaise massaman curry of een Indonesische groenten curry één van de meest milde curry varianten is?
Ontdek al onze producten:
Gerelateerde artikelen
Snij chili als een pro
Moet je nu juist de zaadjes, zaadlijsten of het vruchtvlees hebben? En hoe blus je de ergste brand? Hot & spicy alert! Lees hier alles tips.
Het verhaal achter street Food
Streetfood is ontzettend populair in Azië en vormt een onderdeel van de cultuur. Locals en toeristen genieten op straat van authentieke pad thai, curry of saté.
7 Tips voor de ultieme Street Food-sfeer op tafel
Even geen tijd om naar Bangkok te vliegen? Maak thuis niet alleen je eigen streetfood, maar ook je eigen food stall.
