 |
|
|
Ajam Ketjap in zoete sojasaus en paddestoelen met kerrienoedels |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Bereiding Schil en snijd de komkommer in reepjes. Pers de citroen uit. Hak de helft van de kruiden grof. Trek de blaadjes van de rest van de kruiden los van de takjes. Meng het citroensap met 0,5 dl water, 1-2 theelepels sambal, 2 eetlepels ketjap en de helft van de grofgehakte kruiden. Schep de komkommerreepje om met deze dressing en laat dit tenminste 10 minuten staan. Schep zo nu en dan om. Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Verhit een scheutje olie een hapjespan en roerbak hierin de kipreepjes 4 minuten. Voeg de roerbaksaus toe en laat het in 3 minuten door en door warm worden. Verhit een wok, schenk er wat olie in en wok hierin de noedels met 0,5 el Kerrie Djawa en 2 tl sambal gedurende 2 minuten. Meng er 2 el ketjap en de rest van de grofgehakte kruiden door. Schep de noedels en de Ajam Ketjap op 4 borden. Strooi de kruidenblaadjes erover en geef de salade erbij. Lekker anders kan ook Vervang de komkommer door 350 g gemengde rauwkost. Op tafel Lekker met Conimex Kroepoek Naturel.  |
Ingrediënten 1 komkommer 1 citroen 15 g gemengde groene kruiden (munt, peterselie en/of koriander) Conimex Sambal Brandal Conimex Ketjap Manis 1 pak Conimex Wok Noedels Conimex Wok Olie 400 g kipreepjes 1 zak Conimex Roerbaksaus Ajam Ketjap met zoete sojasaus en paddestoelen Conimex Kerrie Djawa
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|