Gehaktballetjes Pangang met Chinese uienmie
Bereiding Meng het gehakt met een scheutje ketjap, de peper en 2 el gebakken uitjes. Maak er kleine balletjes van. Was en snijd de bleekselderijstengels in smalle repen van 5 cm lengte. Verhit een wok, schenk er wat olie in en wok hierin de gehaktballetjes in 3 minuten rondom bruin. Roerbak dan de bleekselderij 3 minuten mee en meng vervolgens de roerbaksaus erdoor. Laat het gerecht 5 minuten zachtjes pruttelen. Kook ondertussen de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was en snijd de lente-uitjes in smalle ringen. Meng de mie met lente-uitjes, de rest van de gebakken uitjes en sambal naar smaak. Verdeel de mie over 3-4 borden en schep de gehaktballetjes ernaast. Lekker anders kan ook Vervang de bleekselderij door worteltjes. Voeg tegelijk met de uitjes en sambal ook wat versgehakte koriander toe aan de mie. Op tafel Voor op tafel: Conimex Atjar Tjampoer.	Aantal personen : 4 Bereidingstijd ca. : 25 minuten Bereidingstechniek : Wokken Moeilijkheidsgraad : Eenvoudig Ingrediënten 400 g gehakt Conimex Ketjap Manis 0.5 tl peper 4 el Conimex Gebakken Uitjes 1 struik bleekselderij Conimex Wok Olie 1 zak Conimex Roerbaksaus Babi Pangang met ananas en rode paprika 1 pak Conimex Chinese Eiermie 1 bosje lente-uitje 0.5 tl Conimex Sambal Manis Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. Bevat per portie: Energie 726 kcal Energie 3049 kj Koolhydraten 71 g Eiwitten 34 g Vet totaal 34 g Verzadigd vet 11 g Vezel 6 g Natrium 1331 mg

Meer Wokrecepten? Schrijf je in voor de Conimex wokmail en ontvang elke woensdag een nieuw recept.