 |
|
|
Beef Sukiyaki met ananas en peultjessalade |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Bereiding Meng de marinademix uit het pak in een kom met 2 el olie. Schep de biefstukreepjes erdoor en laat het vlees 10 minuten marineren. Kook de rijst uit het pak in 15 minuten gaar. Kook ondertussen de peultjes in ongeveer 5 minuten beetgaar. Giet ze af en spoel ze met koud water. Laat ze uitlekken. Laat de ananasstukjes uitlekken en vang het vocht op. Snijd de lente-uitjes in smalle reepjes. Meng het citroensap, 6 el olie, de sojasaus en naar smaak 1 of 2 el van het opgevangen ananasvocht in een ruime schaal met de peultjes en de lente-uitjes. Verhit een wok, schenk er wat olie in en wok hierin de biefstukreepjes 3 minuten. Meng hier 2 dl koud water en de sausmix uit het pak doorheen en breng dit al roerend aan de kook. Schep de mirin uit het pak en de ananasstukjes erdoor en warm het gerecht nog een minuut door. Verdeel de rijst over 2-3 borden en schep de sukiyaki ernaast. Geef de salade erbij. Lekker anders kan ook Meng een in reepjes gesneden paprika door de salade. Op tafel Voor op tafel: Conimex Gebakken Uitjes en Sambal Oelek.  |
Ingrediënten 1 maaltijdpakket Conimex Beef Sukiyaki Conimex Wok Olie 300 g biefstukreepjes 300 g peultjes 1 blikje ananasstukjes 6 lente-uitjes 3 el citroensap 1 el Conimex Sojasaus
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|