 |
|
|
Chinese Mie-salade met garnalen en ketjap-sinaasappeldressing |
||||||||||||||||||||||||||
| Bereiding Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de noedels af, spoel ze af met koud water en laat ze goed uitlekken. Kook ondertussen het sap op matig vuur tot minstens de helft in en laat het dan afkoelen. Was en snijd de kool in reepjes. Verhit een wok, schenk er wat olie in en wok hierin de kool 4 minuten. Roerbak dan de kerrie 1 minuut mee en breng de kool verder op smaak met wat zout en peper. Laat de groenten afkoelen. Klop het ingekookte sap met de ketjap, een scheutje olie en naar smaak wat zout en peper tot een dressing. Meng in een grote schaal de mie met de kool, de garnalen, de dressing en de helft van de bieslook. Bestrooi met de rest van de bieslook. Lekker anders kan ook Vervang de garnalen door (kip)gehakt. Voeg een extra scheutje citroen- of limoensap toe aan de dressing. Op tafel Lekker mrt Conimex Kroepoek Saté of Gebakken Uitjes.  |
Ingrediënten 1 pak Conimex Chinese Eiermie 3 dl sinaasappelsap 1 spitskool Conimex Wok Olie 1 el Conimex Kerrie Djawa 4 el Conimex Ketjap Manis 400 g roze gepelde garnalen 4 el fijngeknipte bieslook
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
|||||||||||||||||||||||||
|