 |
|
|
Beefreepjes met paksoi en mie |
|||||||||||||||||||||||||||||||
| Bereiding Kook de noedels met wat zout of Ketjap Asin volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Giet ze af in een vergiet en laat ze goed uitlekken. Snijd ondertussen de paksoi in brede repen (zowel de bladeren als de steel). Pel en snijd de uien in ringen. Snijd de lente-uitjes (ook het groen) in ringetjes . Laat een grote wok goed heet worden, schenk er wat olie in en wok hierin de beefreepjes en de uienringen ca. 2 minuten. Voeg de paksoi toe en roerbak deze 2 minuten mee. Schep de goed uitgelekte mie erdoor en wok nog eens 3 minuten. Schep het gerecht op borden of in kommen. Zet de Teryaki Saus, lente-ui en basilicum op tafel. Lekker anders kan ook Gebruik in reepjes gesneden hamlapjes of kipfilet in plaats van beefreepjes. Vervang de paksoi door Chinese kool of spitskool.  |
Ingrediënten 2 struiken paksoi 3 lente-uitjes 400 g rundvleesreepjes 12 blaadjes verse basilicum 250 g Conimex Mie Nestjes zout of Conimex Ketjap Asin 2 uien Conimex Wok Olie Conimex Teriyaki Saus
Halveer of vermenigvuldig de ingrediënten verhoudingsgewijs voor minder of meer personen. |
||||||||||||||||||||||||||||||
|